Home 2018-07-16T17:15:49+00:00
La cuisine, c’est un choix de vie, de personnalité, de rencontre…
L’Homme peut s’émanciper à travers sa propre Créativité.
Le bonheur de choisir ses produits, ses balades entre « Terre et Mer », ses voyages entre Aromates et Epices Lointaines.
Par contre, ne jamais oublier ses origines, les Terroirs qui marquent une ligne de conduite,
Partager avec ses hôtes, Goût, Plaisir, Qualité mariant simplicité et originalité.
Adapter les techniques nouvelles au service de soi-même.
Amener une sincérité dans son travail est la plus belle des récompenses.

Christophe Dufossé